【ふるさと納税】深浦の日帰りカツオ タタキ・刺身食べくらべセット 計4P
商品情報商品名深浦の日帰りカツオ 炙り・刺身食べくらべセット 計4P内容量カツオのタタキ2P・カツオさしみ用2P・愛ポン8P産地名愛媛県愛南町保存方法冷凍保存加工業者有限会社ハマスイ 名称 久良のくえ 内容量 くえ 2.5kg台 1尾 産地 愛媛県愛南町 保存方法 5℃以下で保存 製造者 愛なん屋愛媛県南宇和郡愛南町福浦 事業者 久良漁業協同組合 配送方法 常温配送 お届け時期 2020年12月1日〜2021年2月28日 備考 ※画像はイメージです。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※発送時期は、例年の発送時期になっております。
天候や漁獲状況によりお届けが遅れたり、早まることがあります。
また、手配ができない場合は別途ご連絡させていただく場合がございます。
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。
※漁獲時期が限られている為、日時指定は致しかねますので予めご了承ください。
※商品受取後すぐに商品の状態をご確認し、不良の場合、お問合せセンターまでご連絡ください。
お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※2021年2月10日までの入金確認分が対象となります。
払込票でお支払の場合、お支払から入金確認までに、通常で2〜3週間要します。
※生鮮品につき、到着後すぐにお召し上がりください。
※賞味期間：冷蔵5日 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】深浦の日帰りカツオ タタキ・刺身食べくらべセット 計4P 【愛媛県愛南町】 鮮度抜群の「日帰りカツオ」を「さしみ用」と「タタキ」でお届けします 愛媛県で唯一カツオの水揚げ港がある愛南町。
町内にある深浦港（ふかうらこう）は、四国屈指のカツオの取り扱い量を誇り、水揚げされるカツオは新鮮そのものです。
なかでも一本釣りの漁師が釣り上げたその日のうちに港に帰り、その場でセリにかけられる「日帰りかつお」は、カツオ特有の臭みが全くなく、お刺身でいただける究極のカツオとして地元で愛されています。
お刺身でいただける究極のカツオ 特殊な凍結方法で産地の味をギュッ 漁師応援企画 お手軽に美味しいお魚をお求めの方に 本当に新鮮なカツオをお探しの方に 贈り物として信頼できる品をお探しの方に 「日帰りかつお」の圧倒的な鮮度を実現しているのが、漁場から深浦港までの距離と加工までの時間です。
カツオを釣り上げた漁船は、約3時間で深浦港に戻ることができます。
有限会社ハマスイでは、競り落としたカツオを氷水で冷やしこみ、港から車で5分の距離にある加工場に運びます。
運ばれたカツオは、すぐに熟練のスタッフが1尾ずつ丁寧に手作業でさばいていきます。
さばかれたカツオは真空包装した後、すぐにブライン凍結と呼ばれる特殊なリキッド凍結方法で凍らせて鮮度、旨味を閉じ込めています。
新鮮なカツオは、刺身で食べても全く臭みがありません。
モチモチした食感は「日帰りかつお」の刺身の大きな特徴ですが、これまでは産地でしか味わえないものでした。
コロナ禍を機にハマスイでは仕入れから加工までの工程をすべて見直し、最大限短縮することで、新鮮な刺身の状態で皆様にお届けすることができるようになりました。
新型コロナの影響でカツオの価格は例年に比べて大きく下がっています。
そこで今回は「漁師応援企画」として特別に「日帰りかつお」を刺身とタタキの食べ比べセットでご用意しました。
ふるさと納税を通して、皆様に「日帰りかつお」を美味しく食べていただくことで、漁師さんの応援につながります。
外出自粛が続く中、おうちで食べるごはんをちょっと特別なものに。
美味しい「日帰りかつお」を味わっていただき、ぜひ応援をよろしくお願いいたします。
ご寄付から14日前後で発送します。
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- 商品価格：10,000円
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